Pomodori Secchi Sott’olio Di Oliva 540g

Prodotto tipico della liguria che si ottiene tramite essicazione del pomodoro locale, processo nato molti anni fa dai contadini della zona.

Usando delle reti su cui venivano stesi i pomodori, sfruttando la luce del sole e un po di sale si otteneva il pomodoro qui presente.

Ottimo da usare per condire i primi piatti come pasta fredda o da mangiare su crostini con un filo di olio extravergine di oliva.